视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

据南方+客户端1月11日消息，当天，在广州市人大十五届三次会议上，广州市市长温国辉向大会作政府工作报告。工作报告提到，2017年，广州发展动能转换成效明显，预计全年地区生产总值达2.15万亿元。

《国务院安委办、应急管理部部署元旦安全防范工作》据警方消息，约500名来自当地以及加州各地的消防员加入了救援行动。在一些难以通行的地带，有关方面出动直升机协助撤离工作。目前，救援人员正全力协助被困在罗梅罗峡谷地区的约300名居民撤离。